쑥갓 꽃
[ Crown Daisy ]
쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 한해살이 또는 두해살이풀
쑥갓은 국화과에 속하는 채소로 원산지는 지중해 연안이다. 초여름에는 황색 또는 백색의 꽃이 피는데 향이 강해서 유럽에서는 화분이나 화단에 심어 관상용으로만 즐기고 동양에서처럼 식용으로 쓰지는 않는다. 반면 한국, 중국, 일본 등지에서는 식용 채소로 널리 퍼져 있다. 요즘에는 열량은 100g에 26㎉밖에 되지 않은 데다 소화가 잘되는 알칼리성 식품으로 알려지면서 인기가 높다. 온실재배가 가능해 사시사철 먹을 수 있다.
[ 출처 : 네이버 지식백과 ]
옆집 건물 밭에 심어져 있는 식물인데, 산책하면서 여러번 지나치며 봤을 때만 해도 '쑥갓 심어놨네.' '심은지 오래됐는데 아깝게 왜 안 뽑아 먹지?' '이젠 억세서 못 먹겠다.' 라는 생각을 하며 지나갔었어요.
그랬는데 며칠 전 갑자기 예쁜 노란 꽃이 핀 거에요.
'세상에~ 쑥갓에 꽃이 피었어~ 쑥갓도 꽃이 피는구나.' 생각하면서 다가가서 사진 찍었답니다. ㅎㅎ
쑥갓에도 꽃이 피는지 처음 알았네요. ㅋㅋ
하얀색 꽃잎이 피었다가 점점 노란색으로 물들어가는 꽃이라니 신기하네요.
찾아보니 쑥갓이 국화과였네요. ^^
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